Our People


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  • Satheeskanth Sivapal,Chef Boulanger
  • Stanley Hau,Chef de Partie
  • Wilson Har,Chef de Partie
  • Song Jie Ng,Demi Chef de Partie
  • Nick Lim,Demi Chef de Partie
  • Eren Lew,Demi Chef de Partie
  • Ji Han Ng,Demi Chef de Partie
  • Kevin Richard Ong,Demi Chef de Partie
  • Ee Theng Loh,Demi Chef de Partie
  • Leona Chua,Demi Chef de Partie
  • Shanelle Tan,Commis Cook
  • Hegong Zhu,Steward
  • Haikel Bin Abdullah,Head Waiter
  • Benjamin Tsang Jun Wei,Sommelier
  • Reuben Khew Ming Wei,Sommelier
  • Jhan Jelson EismaKabigting,Assistant Manager
  • Sarah Jane Soon Bee Yen,Head Waitress
  • Tjoeng Tian Fu (Ryan),Head Waiter
  • Jessie Fernandez Tumaneng,Chef de Rang
  • Yi Fei Lee,Chef de Rang
  • Fernando Jr Gomez Alejo,Chef de Rang
  • Chen Jin Chiao (Jo),Demi Chef de Rang
  • Kim Juryeong (Jay),Commis, Service
  • Ng Qi Hao (Jack),Commis, Service
  • Shim Yan Rou,Commis, Service
  • Weiling Soo,Head Host
  • Vanessa Anne Kabigting,Head Host
  • Yomicco TheanHostess

We Welcome Stagiaires Who Have A Passion For Cooking And A Heart For Learning.